中粮集团有限公司（COFCO）成立于1949年，是立足中国的国际一流粮食企业，是全球布局、全产业链、拥有最大市场和发展潜力的农业及粮油食品企业，集贸易、加工、销售、研发于一体的投资控股公司。
中粮集团的生产经营依托期货市场，以期货套保为核心，已经形成了固定的商业模式和运作体系。贸易谈判、合同签订、价格议定等公司整个业务流程均是围绕期货市场价格进行。中粮集团下属的各加工厂只是加工物流配送中心，所有采购与销售统一由总部结合期货套保进行，并根据实际情况及时调整套保头寸。
在进口油脂油料的采购方面，中粮集团建立了符合油脂油料采购特点的管理架构和决策机制。交易时，利用专业化管理团队和金字塔式的三级交易系统，做好头寸管理，防范了价格波动风险。
经过长期实践的检验证明，中粮集团的以套期保值为核心、期货和现货操作密切配合、采购和销售工作密切联动的这一经营模式，在控制采购风险、降低采购成本方面效果显著。在实现经济效益的同时，中粮集团很好地履行了社会责任，获得比较好的社会效益。